キレ気味な日々

ささいなことでイラっとくる・・・ 随分と怒りっぽくなった中年オトコの日常。

これは何でしょう

ベトナムのお好み焼き
バインセオ

以前,ブロ友さんのレシピを試してみた。
ココナッツ風味の生地で美味かった 

当時の記事はここ


↓ これは一見バインセオのようにも見えるけど,ノンノン!

この半円形の物体が…
170429たこ焼き1

こんな風に飾り付けられ…
170429たこ焼き2

中は ちょいトロッ!
おたふくソースとマヨネーズが合う合う! 




この日,スーパーで買うものは決めていた。
小ネギと茹でダコ 
他の材料は家にあったから。
ちょっと前に友だちが慣れた手つきで
たこ焼きを作る動画を見て以来… 作りたくて仕方なかった。

いざ作らん! と意気込んだものの,
たこ焼き器が見当たらない 
息子んとこに持ってったか…
なんかの拍子にどこかに片付けてしまったか…

仕方なくフライパンに生地を広げて
タコと紅ショウガと小ネギを撒いて
パタッと閉じてみたんだけど,
あら不思議… 意外に上手くできた 

170429たこ焼き3

丸くないだけで,間違いなくたこ焼きの味! 
丸めるの苦手だったし,こりゃーいいや。

結果オーライ!
ビールが進んだよ 

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チョンマゲ?

土曜のこの日はー
朝に用を済ませ,八百屋に立ち寄った。

岡本やおや

野菜,生鮮品,店の外には花のポットも沢山あり
いつも賑わっている。
花を眺めながら…
地面に映る陰が妙な感じだったのでパチリ!

襟はピエロのようだが,
頭のてっぺんがちょんまげみたい 
170325岡本やおや

イナダが安かったので買ってみた。
原信でイワシも買って,こんな感じに 

海苔にくるんで手巻き寿司のようにするといい 
イワシは…
ワサビ&ショウガ&ネギの最強トリオでいただく!
これ,我家の常識 

170325刺身

ちなみに,イワシの骨は揚げて骨せんべい
イナダのアラは味噌汁になった🙆

丸ごとローストチキン

心の友がローストチキンを作ったと聞いて以来,
試してみたくて…
いよいよその時が来た! 


スーパー2軒目で一羽ものの若鶏発見  よかった~
オレガノ,クミン,ニンニク,塩コショウを適当に擦りこんで
水少々,レモン,ローズマリーと共にビニール袋で一晩漬けた。

息子の手! ↓
170211ローストチキン1
解体されたパック詰めの肉じゃないから,命を感じさせられる 


さて,当日。
息子と取り掛かる! 
水分を拭いて,再度スパイスを擦りこみ,
チンした冷凍ピラフをお腹に詰めた。
軽く炒めたゴロゴロ野菜とともに角皿に並べ
オリーブオイルを振りかけたら,オーブンへGO! 
簡単だ 
170212ローストチキン2

焼き始めるとすぐに,ローズマリーの激しい香りが漂った 


セロリやローズマリーは一部枯れ草と化したが,
肝心な鶏にはあまり焼き色が付かなかったな 
…とは言っても,自分で作るから
多分,実際以上に美味いと感じている。残さず平らげたさ 
焼けたトマトが酸っぱ美味い。
170212ローストチキン3

丸鶏はやはり食べにくいな…
食べ易い&時短&美味い 次はこれを目指した調理に変えよう!

高梨沙羅 W杯50勝!

FISジャンプワールドカップレディース2017
第12戦が,昨日に続き今日もルーマニアのルシュノフで開催された。
BS放送でLIVE観戦 


ここ数戦,それまでの勢いが少し影を潜めた感じだったが…
高梨沙羅選手 優勝 おめでとう 
ワールドカップ通算50勝に達した!
メディアから,日本中から優勝を期待され続けてい状況は…
冷静に考えれば,尋常じゃないけどな 



先日山久で食べた豚キムチ炒めが美味くて,作ってみた。
トッピングに目玉焼きを加えて!
170125豚キムチ炒め

ビールの友にした後は…
ご飯にぶっかけてきれいに平らげたさ 



日刊スポーツの記事↓
高梨沙羅、W杯50勝への軌跡/写真特集

頂点に君臨していても,まだ20歳。
数年前は幼い感じだったな 

筋トレ用ジョッキ

昨日は朝から太陽が顔をだし,
午後はにわかに荒れ模様になったけど。

今日も朝から太陽が顔をだしてる。
玄関まわりの掃除でもしますか 



スペインバルの定番のひとつ

アヒージョ 

アヒージョ鍋,前から欲しいと思ってはいるんだけど…
フライパンで作って,そのまま鍋敷きに置いた 
冷めてきたら,また加熱できるし 
161225アヒージョ

この日は 真ダラ,エリンギ,シメジで。

キンキンに冷やしといた500ml入るジョッキでグビ!
すげー重い。
筋トレに… は,ならないか 

あれ? 晴れた

あれ?
カーテンに太陽の光が差してる!
天気予報はハズレか 

洗車用具持って外へ出たが… 風強めで諦めた。

161210八百屋

八百屋の店先は華やかで足の踏み場もないくらい!
寒いが良い天気~。
明日はどうだ…


夜はアヒージョ。
どうかと思っていたけど,牡蠣も合う
 
161210アヒージョ

年内仕事へ行くのは… もう数える程しかない 
今年はちょっと落ち着かない師走だ 

柳葉包丁

ずんぐりしたのがいいんだけど
少々スリムなイナダ…

161126イナダ
切れる包丁は気持ち良い 
下ろし易い魚の代表選手 イナダ 

皮下脂肪,内臓脂肪でいっぱいの俺の腹と違って
やっぱり脂は乗ってなかった 
それでも,焼き海苔と白いご飯と一緒にパクッ!
美味いさ。




投稿された動画を使わせてもらっています。

連敗後のオムライス

お椀1杯分のケチャップライスに
牛乳を加えた1.5個分の卵を被せた。

こじんまりしたオムライス

形重視でお椀で成形したら硬くなってしまった。
自然に任せた盛り付けの方が美味いな 
161111オムライス

きょうは軽く呑みに出る約束だったが
ちょっと予定が狂い見送り
 

にわかに浮上した飲みも結局叶わず2連敗 

仕方ねぇ,ひとりで行くか!
…と思ったが
萎えた気持ちは戻らず家路についたさ 

焼きカレー

文化の日はゴロゴロする日に決めてた。

161103焼きカレー

一昨日,友だちの記事で見た焼きチーズカレーが美味そうだった。

グッタイミン! 
冷蔵庫に残ってたワケよ,カレーが。

で,ゆっくり目の朝飯は焼きカレー 
薄味のケチャップライスに
普通のカレーをかけ,
溶けるチーズ2枚で覆って
オーブントースターへ!
タバスコ様とオレガノで化粧したら完成 

ビールは飲んじゃいない… 朝だし 


キッチンTAKUの焼きカレー,好きだったなぁ 

ぽりぽり

味噌漬けの大根。
161016味噌漬け
先日いただいたお気に入り。

ぽりぽり… 白いご飯に合う!
ぽりぽり… ビールにも合う!
秋は… ご飯が美味い!
美味いんだが,体重には… 不味い 



秋晴れの土曜日,よめ実家にお米をもらいに行ってきた。
よめと妹と3人で,寄り道。

つい,つられて甘いものを 
161022ローソン
たまにはいいか。
と言って自分を甘やかすんだな。

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プロフィール

 タカ (papatakamafin)

Author: タカ (papatakamafin)
キーワード:へべれけ 料理
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性質:短気,ぐうたら,冷めてる
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