キレ気味な日々

ささいなことでイラっとくる・・・ 随分と怒りっぽくなった中年オトコの日常。

赤魚

「冷凍庫の中身,回転してんの!?」

我家の言い争いネタの上位にくる 
暑い夜の友にしようと保冷材を入れようにも…
入らん!

冷やし忘れたビールを入れようにも…
入らん!

「明日から,ご飯は冷食でいい!
無くなるまで買っちゃダメ! わかったか!」




冷気が回らないほど入れたら,冷えないからね。
買いだめするなってしょっちゅう言ってる俺 
それでもせっせと生協で仕入れる気が知れない。
何かに憑りつかれているのかとさえ思える。

てことで,
冷凍の小ぶりな赤魚を酒の肴に。 

オリーブオイル,乾燥バジリコ,ニンニク
合わせたのは新タマとズッキーニ。
170726赤魚

そんなこんなで,
冷凍コロッケ,ハンバーグがちょいちょい出てきそうな
我家の食卓事情である… ふ~ 



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豚キムチ

今日は日陰で風に吹かれると
まぁまぁ涼しかった 

日差しこそ痛かったけどな。
俺のおでこ… 遮るモノが何もないから 



豚キムチ炒め
ゴーヤ入り!

いいね   新レシピだ
170725豚キムチ炒めゴーヤ入り

繁殖力旺盛なゴーヤ。
日よけになるし,食える! 


あれまぁ,丸まってるヤツも 
170726ゴーヤ


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白身魚でパスタ

オリーブオイル
 & ニンニク
  & 鷹の爪
   & 塩コショウ

シンプルだけど最強チーム!


160417白身魚のパスタ
魚はタラ切り身 


夏の旅行が3週間後に迫っているが,
宿取っただけで,ノープラン 
総勢12名だが…
まずは,ホントに集まれるのか確認しないと。
なんだかんだで,8名ほどの予感がする 


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つい… ハムカツ

しばらく前から気になっている居酒屋メニュー

ハムカツ

しょっぺ店での食べ比べを夢見てきたはずが…
つい買ってしまった。
スーパーで,見切り品2割引きにつられて 

170705ハムカツ&新生姜

おおよそ予想どおりな感じ。
買ったことに対する罪悪感はあるものの
「やっぱり,居酒屋で食わねば!」

そんな決意が湧いた 


もうひとつは,
新生姜をスライスして味噌で!
こりゃいいね… 行きつけの山久の真似だ 



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課題山積

夕べは残業。
先延ばしし続けてきたコトを片付けた。
先延ばししてるコトは他にもあるけどな…。

今日も頑張るつもりだったが,気力が途絶えた。


自分に甘い俺 
プランを立てるのはいいが,それだけでやった感を感じてしまうから呆れる。
毎日のようにプランを書き換え,先延ばしし続ける。



さて,金曜。
夜の予定はない!
よめと一緒に帰り,昨日買ったというイカを使った。

リングフライ

ちょろっと醤油をたらすと最高だ 
170616イカフライ

並行作業…
よめがバジルとイカでパスタを作ったから,早く飲めた~ 

これは何でしょう

ベトナムのお好み焼き
バインセオ

以前,ブロ友さんのレシピを試してみた。
ココナッツ風味の生地で美味かった 

当時の記事はここ


↓ これは一見バインセオのようにも見えるけど,ノンノン!

この半円形の物体が…
170429たこ焼き1

こんな風に飾り付けられ…
170429たこ焼き2

中は ちょいトロッ!
おたふくソースとマヨネーズが合う合う! 




この日,スーパーで買うものは決めていた。
小ネギと茹でダコ 
他の材料は家にあったから。
ちょっと前に友だちが慣れた手つきで
たこ焼きを作る動画を見て以来… 作りたくて仕方なかった。

いざ作らん! と意気込んだものの,
たこ焼き器が見当たらない 
息子んとこに持ってったか…
なんかの拍子にどこかに片付けてしまったか…

仕方なくフライパンに生地を広げて
タコと紅ショウガと小ネギを撒いて
パタッと閉じてみたんだけど,
あら不思議… 意外に上手くできた 

170429たこ焼き3

丸くないだけで,間違いなくたこ焼きの味! 
丸めるの苦手だったし,こりゃーいいや。

結果オーライ!
ビールが進んだよ 

チョンマゲ?

土曜のこの日はー
朝に用を済ませ,八百屋に立ち寄った。

岡本やおや

野菜,生鮮品,店の外には花のポットも沢山あり
いつも賑わっている。
花を眺めながら…
地面に映る陰が妙な感じだったのでパチリ!

襟はピエロのようだが,
頭のてっぺんがちょんまげみたい 
170325岡本やおや

イナダが安かったので買ってみた。
原信でイワシも買って,こんな感じに 

海苔にくるんで手巻き寿司のようにするといい 
イワシは…
ワサビ&ショウガ&ネギの最強トリオでいただく!
これ,我家の常識 

170325刺身

ちなみに,イワシの骨は揚げて骨せんべい
イナダのアラは味噌汁になった🙆

丸ごとローストチキン

心の友がローストチキンを作ったと聞いて以来,
試してみたくて…
いよいよその時が来た! 


スーパー2軒目で一羽ものの若鶏発見  よかった~
オレガノ,クミン,ニンニク,塩コショウを適当に擦りこんで
水少々,レモン,ローズマリーと共にビニール袋で一晩漬けた。

息子の手! ↓
170211ローストチキン1
解体されたパック詰めの肉じゃないから,命を感じさせられる 


さて,当日。
息子と取り掛かる! 
水分を拭いて,再度スパイスを擦りこみ,
チンした冷凍ピラフをお腹に詰めた。
軽く炒めたゴロゴロ野菜とともに角皿に並べ
オリーブオイルを振りかけたら,オーブンへGO! 
簡単だ 
170212ローストチキン2

焼き始めるとすぐに,ローズマリーの激しい香りが漂った 


セロリやローズマリーは一部枯れ草と化したが,
肝心な鶏にはあまり焼き色が付かなかったな 
…とは言っても,自分で作るから
多分,実際以上に美味いと感じている。残さず平らげたさ 
焼けたトマトが酸っぱ美味い。
170212ローストチキン3

丸鶏はやはり食べにくいな…
食べ易い&時短&美味い 次はこれを目指した調理に変えよう!

高梨沙羅 W杯50勝!

FISジャンプワールドカップレディース2017
第12戦が,昨日に続き今日もルーマニアのルシュノフで開催された。
BS放送でLIVE観戦 


ここ数戦,それまでの勢いが少し影を潜めた感じだったが…
高梨沙羅選手 優勝 おめでとう 
ワールドカップ通算50勝に達した!
メディアから,日本中から優勝を期待され続けてい状況は…
冷静に考えれば,尋常じゃないけどな 



先日山久で食べた豚キムチ炒めが美味くて,作ってみた。
トッピングに目玉焼きを加えて!
170125豚キムチ炒め

ビールの友にした後は…
ご飯にぶっかけてきれいに平らげたさ 



日刊スポーツの記事↓
高梨沙羅、W杯50勝への軌跡/写真特集

頂点に君臨していても,まだ20歳。
数年前は幼い感じだったな 

筋トレ用ジョッキ

昨日は朝から太陽が顔をだし,
午後はにわかに荒れ模様になったけど。

今日も朝から太陽が顔をだしてる。
玄関まわりの掃除でもしますか 



スペインバルの定番のひとつ

アヒージョ 

アヒージョ鍋,前から欲しいと思ってはいるんだけど…
フライパンで作って,そのまま鍋敷きに置いた 
冷めてきたら,また加熱できるし 
161225アヒージョ

この日は 真ダラ,エリンギ,シメジで。

キンキンに冷やしといた500ml入るジョッキでグビ!
すげー重い。
筋トレに… は,ならないか 

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プロフィール

 タカ (papatakamafin)

Author: タカ (papatakamafin)
キーワード:へべれけ 料理
        温泉 ドライブ
        IMPREZA G4
住い:新潟市
性質:短気,ぐうたら,冷めてる
    静かな空気がすき
    仕事はゴムの伸びたパンツ並み




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