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キレ気味な日々

ささいなことでイラっとくる・・・ 随分と怒りっぽくなった中年オトコの日常。

香草パスタ

香草パスタ  くさいもの好きの簡単パスタ。

<香草パスタ>

麺,みょうが,セロリ,ピーマン,玉ネギ
オリーブオイル,ニンニク,鷹の爪,塩,コショウ,ナンプラー

まず,オリーブオイル・ニンニク・鷹の爪でペペロンチーノ風に準備。
茹で上がった麺を投入,みょうがなどを絡めてナンプラーを振りかける。
トッピングに,「これでもか」攻撃 の生ミョウガ!

「いいよー!」 

黒酢の酢豚  ☆お試し報告

黒酢の酢豚

<黒酢の酢豚>

最近見つけた楽しいブログ 「さちくっかりー ♪ さち流 ☆ 美料理」
すばらしいレシピが紹介されていて,「写真が上手い!」 という感じ。
そこで紹介されていたレシピを参考に,オリジナルを若干手抜きして作ってみた。

豚こま切れ,玉ネギ,ピーマン,パプリカ,湯通し人参

・肉の漬け汁:黒酢・醤油・酒・コショウ・ごま油
・黒酢あん:黒酢2,砂糖2,醤油1,酒1,鶏ガラ顆粒少々,片栗粉

①漬け汁に暫くつけた肉をギューってまるめ,片栗粉をまぶしてフライパンで焼く。
②野菜を炒める。
③黒酢あんの材料をフライパンで加熱し,①,②を戻し入れからめて完成。


調味料はいつも目分量なのでちょっと砂糖が足りなかったか…
甘さが若干足りなかったが,ヨメ・子とも概ね反応よし!

「いいよー!」 
さちくっかりーさんに感謝。

ケイタイ捜索

夕べは気のおけない仲間との飲み会,
23:30頃帰りのバスに乗った。

バスを降りると
「あ,ケイタイがない!
「まずい, ヨメに怒られる…」 


でも,じき終点につくバスだし,
誰も乗ってなかったから大丈夫か。
明日,バス会社に聞いてみよ。


で,今朝電話したさ。

無事,保管してくれていて,「よかったぁ」
バスに乗って新潟交通内野営業所まで取りにいったが,
バスが沢山とまっている様子が圧巻だった…。
あたりまえか。

定時あがり

今日は,「定時で帰る日」だ。

6時前には家にいるわけで,

時間がある分,いつもより飲んでしまう。
実はカラダにわるい… 定時あがり。

アジ南蛮漬け

アジ南蛮漬けその2

<アジ南蛮漬け>
 エラ,ワタを取って小麦粉で唐揚げにした小アジを,三杯酢にくぐらせる。
 三杯酢:酢3,醤油1.5,みりん1,砂糖1,塩少々+唐辛子,玉ねぎ

「いいよー!」 

気配り

買い物にスーパーへ行くと,いつも思う。


混んでる店内でノロノロと並んで歩く夫婦。
「ひとの邪魔にならないように歩けや!」 

キャスターつき買い物かごと堂々と並んで,2人分以上の幅をとって物色するおばちゃん。
「それ,どけれや! 邪魔だろうが!」 

走り回る子どもを注意しない親。
「ろくな大人にならんよ,絶対!」 


自分がよけりゃいいのか…,信じられない。

すみイカ

仕事帰りに家の近所のスーパーで「すみイカ」をみつけた。
ふだん,みたことない… かな。

刺身用って書いてあったから,買って帰って刺身にしてみた。


真イカ(スルメイカ)と比べて,ペロンって剥ける皮に驚いた。
味… まぁ,こんなもんかな。
真イカを食べなれているせいか,こんな感想だ。
名前どおり,墨は多い! 

手羽中の塩焼き,モツ煮込みとともにサンゴー缶ビールを
4本も飲んじまった。

そして,今,ジンのオレンジ割りを飲んでる…。


写真なんか撮ったら,レシピブログになる!? か… も。

明日は休みだー。


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プロフィール

 タカ (papatakamafin)

Author: タカ (papatakamafin)
キーワード:お酒 猫(キジ白) 
        ドライブ 車中泊
        IMPREZA G4
住い:新潟市
性質:短気,ぐうたら,冷めてる
    静かな空気がすき
    仕事はゴムの伸びたパンツ並み




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