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キレ気味な日々

ささいなことでイラっとくる・・・ 随分と怒りっぽくなった中年オトコの日常。

焼き餃子

新潟まつりの花火大会が延期となった日曜の夜,
息子と餃子を作ることに。



・キャベツを何枚かビニール袋に入れてチン!
・ひき肉とあわせるのは,
    微塵切りにしたキャベツ,ニラ
・味付けは,すりおろし生姜,ゴマ油,塩,コショウ,酒,醤油 適当!

・市販の皮に包む。

・少々のサラダ油で焼き色を付けたら,水じょば~!
・フタをして4分ほど
・フタを外して2分ほど。 水分を飛ばす感じで。


ニンニクは使わない。




さくっとできる!

アパートで自炊してる息子・・・
ちょっとおぼつかない手つきではあるが,微塵切りしてるーー!
皮に包んでるーー!! 

140810餃子1

簡単で美味い!
なんとなくヘルシー感もある!


140810餃子2


この日は60個くらい作った。

和ガラシ+酢+醤油
ラー油+醤油


どっちもイケる! ビール進む~ 
アツアツがいい!!


140810餃子3


俺のコダワリ!
チューブ入りのおろし生姜は使わない・・・
皮むいて冷凍しとくと,いつでも簡単にすりおろせる!
よい香りがぱっと広がるんだ!!



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Comment

凄い餃子の包み方
お店のかと思いました!

私こんな綺麗に包めないです(汗)

60個~餃子とか中華って大好きです♪
飲めないのにのん兵衛の食べ物が好き^^

実はラー油も買ったこと無いのです(爆)
辛いもの好きなのにね(汗)

息子さんとこんな時間素敵ですね ( *´◡`*)❤

マルクさんへ

ちゃちゃっとできるのに美味しい!
いいですね,餃子 ^^
微塵切りとか,ちょっと時間がかかっても
やらせてます・・・ やりたがるし ^^

自動車学校,毎日せっせと通ってますよー。
入れられるがままのスケジュールに従って。

なんたって,ハイスピードコース!!(爆)

餃子だ~)^o^(

ついこないだ餃子食べてきたばかりで
そこの餃子に似たのを近々作ろうと思ってたとこです)^o^(

タカさんちのも美味しそう!

さちくっかりーさんへ

あ,開いた餃子ですね ^^

ブログに登場する・・・ かな!
いつも楽しませてもらってます。

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プロフィール

 タカ (papatakamafin)

Author: タカ (papatakamafin)
キーワード:お酒 猫(キジ白) 
        ドライブ 車中泊
        IMPREZA G4
住い:新潟市
性質:短気,ぐうたら,冷めてる
    静かな空気がすき
    仕事はゴムの伸びたパンツ並み




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