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キレ気味な日々

ささいなことでイラっとくる・・・ 随分と怒りっぽくなった中年オトコの日常。

エビとしめじでアヒージョ

秋に初めてアヒージョを食べた。
そして,先週2回・・・ あ,どれも飲み会でね。
アツアツをバゲットやフォカッチャと一緒に! 


どれどれ・・・
レシピをいくつか眺めると,意外にもすごく手軽に作れそうだ。

・フライパンで,
 オリーブオイル,にんにくスライス,鷹の爪で香り出し。
・にんにくが焦げると苦くなるから,弱火がミソ!
・しめじ,パプリカ,エビを加えて5~6分。
・イタリアンパセリの微塵切り,塩胡椒で味を調えてできあがり。


いろいろなバリエーションが楽しめそうだし,
それ用の小さな鍋?買おうかな。
冷めにくいヤツとかあるな,きっと。

今回,熱湯で温めた器に移したが・・・
量が少ないせいか,あっという間に冷めちまう 


いいねぇ~,アヒージョ 

141220エビとしめじでアヒージョ

オリーブオイル,にんにく鷹の爪胡椒
最強メンバー・・・ 美味くないはずがないのだ!

これでいーのだ。
天才バカボン,バカボンボンッ!


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≪ 第8弾ホームみょうが甘酢漬 ≫

Comment

美味しそう~

タカさん!
病院食の私には…(m'□'m)

でもね、今日の夕飯は好きなものばっかりだった♪
鰊の柔らかく炊いたのと茄子の煮浸し、ツナサラダ。
早く世間に帰りたいです(/_;)

かのんさんへ

目のどくでしたね,ごめーん。
早くもどっといで~ ^^

栄養士さん,みんなの楽しみに応えるため,
がんばってますよね,きっと。

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 タカ (papatakamafin)

Author: タカ (papatakamafin)
キーワード:お酒 猫(キジ白) 
        ドライブ 車中泊
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住い:新潟市
性質:短気,ぐうたら,冷めてる
    静かな空気がすき
    仕事はゴムの伸びたパンツ並み




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