FC2ブログ

キレ気味な日々

ささいなことでイラっとくる・・・ 随分と怒りっぽくなった中年オトコの日常。

新ショウガ甘酢漬け

寿司のお供のガリ,これ,家で簡単にできるらしい。

新ショウガ甘酢漬け1  仕込み!

新ショウガ甘酢漬け2

<新ショウガ甘酢漬け>

新ショウガ 250g
甘酢:米酢200cc,三温糖80g(ないから,普通の上白糖使用),みりん50cc,水60cc,塩少々

皮をむいてスライスしたら,水に30分程度さらす。
熱湯にくぐらせ,軽く塩を振る。
少し冷めたら軽く絞って,沸騰させた甘酢をかける。
冷めたら冷蔵,翌日くらいから食べ頃か。


先日の連休に仕込み,今日食べてみた。

「簡単!」

箸休めに,「「いいよー!」 

スポンサーサイト



≪ 飲み会設定完了!ホームわき腹が… ≫

Comment

コメントの投稿

 
管理人にのみ表示する
 

Track Back

TB URL

Home

プロフィール

 タカ (papatakamafin)

Author: タカ (papatakamafin)
キーワード:お酒 ネコ 
        ドライブ 車中泊
        IMPREZA G4
住い:新潟市
性質:短気,ぐうたら,冷めてる
    静かな空気がすき
    仕事はゴムの伸びたパンツ並み




  ↑ ひっそり
  ↓   参加中・・・ 

にほんブログ村 オヤジ日記ブログ ちょい悪オヤジへ
にほんブログ村

^ー^

最近のコメント

カテゴリー

月別アーカイブ

ブログ内検索