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キレ気味な日々

ささいなことでイラっとくる・・・ 随分と怒りっぽくなった中年オトコの日常。

コイバナ

週明け夕方,飲み屋さんから電話着信アリ!
コイいるよ。どう?

以前,呑みながら鯉の話をしていたが…
まさかホントに鯉がくるとはね 
仕事上がりに寄ってみると

玄関先のタライに5匹ほどいる!



巨大なお方は敬遠して,小さ目なお方を掴んで袋に入れた。
ありがとう,いただきます!
暴れなくて良かった。。


イナカでは昔,冬になると鯉を買って
庭先の池に10も20も放していた。
父は,頭をスコーンって叩き
失神しているうちに捌いていたが…

ムリ 

謝りながら恐る恐るエラの奥・首に包丁を入れると
水が赤く染まる… 血が多いんだよね 
生命力の強い鯉,30分もした頃にひと暴れし
ようやく静かになった。


60cmの鯉… まな板に乗らない。
出刃包丁がどこへ行ったのか見当たらず
ヤワな包丁の刃は欠け…
キッチンばさみも使い…
出刃にちょっと似ているナタまで登場… 
すったもんだの末,なんとか鍋に納めた。

鯉の骨は硬いし,出刃が無いとムリ!

200303鯉

ウロコもシャリシャリして食べられるから付けたまま。
この鯉,今までどうしていたのかわからないし
内臓をどうしようか迷ったが…
そのまま筒切りにした。
苦玉らしき黒い袋だけは取ったけどね 

頂いたその日に煮込んで,
翌日に食べてみた。
ちょっと砂糖が足りなかった。。 
生姜も入れればなおよかった。。
よい経験になりました!

鯉の日々が続く… 


あ,翌日砂糖と生姜などで調整すると
より美味くなった。

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 タカ (papatakamafin)

Author: タカ (papatakamafin)
キーワード:お酒 猫(キジ白) 
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住い:新潟市
性質:短気,ぐうたら,冷めてる
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    仕事はゴムの伸びたパンツ並み




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