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キレ気味な日々

ささいなことでイラっとくる・・・ 随分と怒りっぽくなった中年オトコの日常。

イタリアンチキンカツ

イタリアンチキンカツ

ブロ友さんのレシピを参考に作ってみた。


・そぎ切りしにした鶏ムネ肉に
・塩・コショウ・バジル・粉チーズをすり込み
・卵と小麦粉の溶液にくぐらせパン粉。
・サラダ油で揚げ,サルサソースをかける。

・サルサソースは,トマト,ピーマン,玉ネギ を刻んで
  オリーブオイル大さじ3
  白ワインビネガー大さじ1
  ハチミツ小さじ1
  ライム汁,おろしニンニク
  塩,コショウ,
  トマトピューレ,タバスコ様  で和えておく。



醤油やソースで食べるカツも美味いし,
こんなふうにするのも,またよい 



1月19日 11,436歩
殆ど午前中の散歩のもの。
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≪ 歩幅ホームセンター試験の朝 ≫

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 タカ (papatakamafin)

Author: タカ (papatakamafin)
キーワード:お酒 猫(キジ白) 
        ドライブ 車中泊
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住い:新潟市
性質:短気,ぐうたら,冷めてる
    静かな空気がすき
    仕事はゴムの伸びたパンツ並み




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